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藍 色 螃蟹

世界上最漂亮、最容易辨认的蟹类品种之一。 它的学名来自希腊语“美丽”和“游泳者”。 它们有着高贵而修长的宝石蓝的腿和前螯,雌蓝蟹在蓝色蟹爪的顶端还有红色的圆点如同皇后权杖上的红宝石,外形俊美,颜 . 殼的鮮活大閘蟹,一煮熟就變成鮮艷的紅色,這是為什麼呢? 原來大閘蟹甲殼中有一種色素叫「蝦青素」,它的本色是紅色,在活蟹甲殼中與甲殼青蛋白質相結合,以色素蛋白的形式存在而顯示出青色。 當加熱或遇酒精後,蛋白質變性沉澱,蟹殼便

2024-03-28
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  1. 撥開上殼,還有肚子
  2. 7公分,寬約為長的2至2
  3. 包裝方式:真空
  4. 包裝方式:真空
  5. 生蝦和生螃蟹大都是青灰色或者白色的。