等到餅皮最外圍有點金黃色,可以加入自己喜歡的抹醬,花生,煉乳,巧克力等等,抹好對折再對折就完成了。 放盤子熱氣會讓餅皮比較不脆,可用紙袋剪成扇形,煎好的可麗餅先放在半扇形紙袋中,手拿著直接吃,餅皮比較不會軟掉。 690 食譜 3,775 粉絲
粉醬變金黃色時就可以對半翻折起鍋散熱。
將鬆餅麵糊混合均勻備用 (我習慣會先將全蛋打發,吃起來的鬆餅更蓬鬆,不這麼做也是可以的) 2
等到餅皮最外圍有點金黃色,可以加入自己喜歡的抹醬,花生,煉乳,巧克力等等,抹好對折再對折就完成了。 放盤子熱氣會讓餅皮比較不脆,可用紙袋剪成扇形,煎好的可麗餅先放在半扇形紙袋中,手拿著直接吃,餅皮比較不會軟掉。 690 食譜 3,775 粉絲
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將鬆餅麵糊混合均勻備用 (我習慣會先將全蛋打發,吃起來的鬆餅更蓬鬆,不這麼做也是可以的) 2
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這個格子鬆餅是使用分蛋法 – 把蛋白蛋黃分開打發去製作的,讓鬆餅的輕盈度整個往上提升了好幾個層次啊~主材料雖然是杏仁粉,但也加了蓬萊米粉,跟以純杏仁粉製作的鬆餅比起來,表皮會更酥脆,口感外酥內軟,喜歡脆皮格子鬆餅的朋友請務必要試試看
如果想了解更多,請參考:https://ciao
將鬆餅麵糊混合均勻備用 (我習慣會先將全蛋打發,吃起來的鬆餅更蓬鬆,不這麼做也是可以的) 2
這次開團的11 #特蜜絲預拌粉 裡面有4款鬆餅粉,蠻多人問我有什麼不同,也有人想知道烈日鬆餅的做法,以下我簡單整理重點:
脆皮; 可麗餅; 法式可麗餅是受到許多人喜愛的一種點心,有甜的口味,例如:巧克力香蕉,也有鹹的口味例如起司蘑菇,還有一種在法式餐廳常見的甜點,叫做橙酒可麗餅,要吃的時候會在盤內的橙酒上點火,看起來非常精彩,但是想製作完美的可麗餅,是需要一些小技巧的,今天我們就要公開
《 #pan_cake鬆餅粉 》-顧名思義就是用平底鍋來煎的鬆餅,雖然這一款粉最便宜,但喜歡
最多可以放幾天呢?